Głównym powodem tycia, według Atkinsa, jest niewłaściwe komponowanie posiłków, przez co rozumie mieszanie tłuszczów z węglowodanami i białkami. Atkins uważa, że należy tak układać jadłospis, żeby nacisk był kładziony na połączenie tłuszczy z białkami. Według nowojorskiego lekarza unikać należy pokarmów z cukrami prostymi i złożonymi.

Wszystkich łakomczuchów ucieszy, że stosując dietę Atkinsa nie trzeba się nie wiadomo jak poświęcać, bo nie ma konieczności rezygnowania z naszych dotychczasowych ulubionych smakołyków. Plan żywieniowy obejmuje cztery fazy trwające po 2 tygodnie i składa się z 3 etapów: wprowadzającego, kontynuującego utratę wagi i utrzymania wagi. Posiłki powinny być spożywane regularnie, a dzienne menu powinno składać się z trzech dań oraz jednej, najwyżej dwóch przekąsek.

Jeśli Twoja grupa to… 0. Z krwią przodków, którzy byli myśliwymi, odziedziczyłeś przystosowanie do jedzenia mięsa. Idealne menu dla Ciebie powinno więc zawierać duże ilości tego składnika. Nie powinno w Twojej diecie zabraknąć kapusty włoskiej, szpinaku i brokułów. Produkty, które są dla Ciebie nieprzyjazne, to nabiał i zboża. Szkodzić Ci będzie też kalafior, kukurydza, fasola, brukselka. Doceń napary z lipy i mięty. Służyć Ci będzie wszelki wysiłek fizyczny i sporty siłowe. Grupa 0 jest najstarszą grupą krwi.

Jeśli Twoja grupa to… A. W Twoich żyłach płynie krew rolników. Dlatego jesteś idealnym materiałem na wegetarianina. Twoim orężem w walce z nadwagą będą wszelkiego rodzaju produkty naturalne: warzywa, zboża, ziarna. Mniej intensywny, osiadły tryb życia Twoich przodków, spowodował, że możesz mieć problemy ze spalaniem kalorii, dlatego powinieneś w swoim jadłospisie unikać mięsa i nabiału. Nie pij też piwa ani coca-coli, możesz sobie za to pozwolić na lampkę czerwonego wina. Zdrowie zapewnią Ci lekkie ćwiczenia: joga, tai-chi, stretching.

Jeśli Twoja grupa to… B. Twoi przodkowie byli koczownikami. Żywili się mięsem i mlekiem. Pojawienie się tej grupy datuje się na okres między 10 a 15 tysięcy lat p.n.e. w okolicach Himalajów. Osobom z tej grupy zaleca się bardzo zróżnicowaną dietę. Oprócz nabiału spożywaj także ryby, mięso, ziarna i warzywa. Unikać powinieneś kukurydzy, soczewicy, orzeszków ziemnych, wieprzowiny, a ograniczyć drób i oleje. Produkty, które sprzyjają utracie wagi to: zielone warzywa, jaja, niskotłuszczowe produkty mleczne, wątroba i herbata z lukrecji. W utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia najlepszy dla Ciebie będzie jogging, jazda na rowerze, górskie wspinaczki, tenis i joga.

Jeśli Twoja grupa to… AB. Charakteryzuje człowieka współczesnego, bo to najmłodsza spośród grup krwi. Stanowi połączenie grup A i B, dlatego dziedziczy po nich pewne wskazania i przeciwwskazania żywieniowe. Osoby z tą grupą nie powinny jeść zbyt wiele mięsa. Na swojej czarnej liście umieść też kukurydzę, pszenicę, fasolę, ziarna. Schudnąć pomogą Ci produkty mleczne, owoce morza, zielone warzywa. Kawę możesz pić bez problemów, ale unikaj coca-coli. Najbardziej odpowiednie dla Ciebie sporty to pływanie, jazda na rowerze, wędrówki po górach.

Gdy jesteś niewyspany – Twój apetyt rośnie. Naukowcy dowiedli, że istnieje ścisły związek między spaniem, a hormonami, które są odpowiedzialne za nasze zachowania żywieniowe. Wynika to ze zmian hormonalnych, które zachodzą w organizmie, gdy nie otrzyma on odpowiedniej dawki snu.

Uczucie głodu i sytości warunkują dwa, działające do siebie przeciwstawnie, hormony: leptyna i grelina. Pierwszy z nich hamuje uczucie głodu, informuje mózg, że organizm ma dość jedzenia. Z kolei drugi hormon wzmaga uczucie głodu, wydzielany jest w sytuacjach, gdy żołądek jest pusty.

Co się więc dzieje, gdy śpimy mniej niż potrzebujemy? U osób niewyspanych owe hormony zaczynają działać niepoprawnie. Brak snu powoduje produkcję greliny, czyli hormonu apetytu, a spadek poziomu leptyny. Rezultatem tego zjawiska jest zwiększona ochota na jedzenie, które można jeść w ogromnych ilościach i nadal czuć się głodnym! Osoby niedosypiające raz, że jedzą więcej, to dodatkowo częściej wybierają słodkie przekąski.

Badania wykazują, że osoby śpiące mniej niż 7 godzin mają większą skłonność do nadwagi niż osoby, które śpią dłużej. Ile snu potrzebujemy? Zależy to od osobistych uwarunkowań, ale większość osób do zdrowego funkcjonowania potrzebuje około 8 godzin snu dziennie. Podczas owych 8 godzin można pozbyć się nawet 70 kcal!

Deficyt snu powoduje nie tylko zwiększenie apetytu, ale też uwrażliwia na insulinę – ze względu bowiem na obniżony poziom leptyny wzrasta poziom insuliny, a to prowadzi do tego, że skuteczniej odkłada się nam tkanka tłuszczowa. Przyrost masy ciała mamy więc jak w banku.

Wniosek z tego jeden – aby zachować szczupłą sylwetkę – wysypiaj się dobrze.

Kuracja truskawkowa zalicza się do diet z dziedziny jednoskładnikowych. Właśnie ze względu na to, że jest jednoskładnikowa, to nie dostarczy naszemu organizmowi wszystkich potrzebnych witamin i minerałów. Takiego odchudzania nie można więc stosować długo.  Tym truskawkowym planem żywieniowym posługujemy się bardzo krótko, bo przez 3 dni. W tym czasie możemy schudnąć nawet 2,5 kilograma! Jest to więc świetna metoda, gdy bardzo zależy ci na zgubieniu jakiejś fałdki przed ważnym wydarzeniem, albo by wcisnąć w ulubioną sukienkę np. przed sylwestrem.

Dieta truskawkowa nie tylko przywraca formę i gwarantuje pogodny nastrój, ale także działa bardzo dobrze na oczyszczenie organizmu, skórę, włosy i paznokcie.

Co można przyrządzić z kapusty? Oczywiście przepyszny kapuśniak, którym możesz zajadać się do woli. Ale to nie wszystko. Dieta kapuściana to nie tylko sama kapusta! W planie żywieniowym oprócz tego podstawowego składnika w menu znajdują się także owoce, warzywa, mięso, ryby, czy ryż. A co do picia? Pragnienie możesz ugasić jedynie wodą mineralną, naparami herbatek, sokami bez cukru. Dieta ta jednak ma i swoje minusy. Wadą  jest brak składników odżywczych: wapnia, białka, żelaza, magnezu oraz węglowodanów. Zwolennicy tej metody chwalą jednak łatwość przygotowywania posiłków oraz możliwość zrzucenia nawet do 6 kilogramów w ciągu zaledwie tygodnia.

To, co najważniejsze – jak po zakończeniu każdej kuracji odchudzającej, jeśli nie chcesz doświadczyć efektu jojo – koniecznie zmień nawyki żywieniowe i wprowadź do swojego jadłospisu potrawy o obniżonej kaloryczności.

Największym atutem tego rodzaju odżywiania się jest fakt, że daje on bardzo szybkie rezultaty. Zaczniesz niknąć w oczach… Dieta oparta jest na zaledwie 650 kaloriach, nic więc dziwnego, że bardzo szybko gubi się zbędne kilogramy. Powoduje utratę ok. 6 kilogramów w okresie 3 tygodni. Są jednak duże minusy stosowania tej drakońskiej diety. Jest ona bowiem bardzo mało urozmaicona, a przede wszystkim uboga w witaminy i minerały. Niestety odbije się to na naszym zdrowiu. Spowoduje, że będziemy czuć się słabi i zmęczeni, nasze paznokcie będą kruche i będą się łamać, włosy będą matowe, a skóra będzie miała nieładny koloryt.

W tej diecie praktycznie nie ma tłuszczu, węglowodanów jest jak na lekarstwo, za to wyraźną przewagę zyskuje spożycie białka, które jest podstawowym składnikiem, na którym oparta jest cała kuracja odchudzająca. Czego jeść nie wolno? Kategorycznie zabronione jest mleko i jajka oraz sól. Zalecane są natomiast naturalne jogurty, cebula, drożdże, kiełki i otręby, a z napojów – mineralna woda niegazowana oraz słaba, gorzka herbata.

Nadwyżka soli w organizmie jest przeszkodą w dążeniu do smukłej sylwetki, bo zatrzymuje wodę w tkankach. Ile więc solić, by nie przedobrzyć? Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożycie 5-6 g soli na dobę, to jest tyle, ile zmieści się na łyżeczce do herbaty. Polacy zjadają 3 razy więcej soli niż to potrzebne. Zapominamy, że sól nie znajduje się tylko w solniczce. Jeśli chcemy zdrowo chudnąć i tracić na wadze, powinniśmy zmniejszyć spożywanie soli. Zarówno bowiem nadwaga i otyłość, jak i nadużywanie solniczki, sprzyja nadciśnieniu. Ryzyko jest więc podwójne.

Jak ograniczyć sól w diecie? Dobrym sposobem jest zastąpienie jej przyprawami i ziołami, jak bazylia, tymianek, imbir, oregano, estragon. Do przygotowania potraw można też używać czosnku, cebuli, chrzanu, kopru – poprawią smak dania. Obniżenie zawartości soli w diecie uzyskamy rezygnując z produktów, które zawierają jej bardzo dużo. Ale przede wszystkim nie dosalajmy tego, co mamy na talerzu. Zwłaszcza jeszcze przed ich spróbowaniem.

Dieta Cambridge to dieta bardzo niskokaloryczna. Jest efektywną metodą gubienia kilogramów nawet dla osób z naprawdę dużą nadwagą i dla tych, których zawiodły inne sposoby na odchudzanie. Została opracowana i przetestowana klinicznie w 1970 r. przez naukowców z Cambridge w Wielkiej Brytanii, stąd jej nazwa.

Plan żywieniowy obejmuje trzy posiłki dziennie dla kobiet lub cztery dla panów, niskoenergetyczne, których spożywanie przez okres około 3 tygodni. Dieta oparta jest na białku. Główne posiłki to tzw. zupki w proszku, które rozpuszcza się w wodzie. Przy tej metodzie ważne jest, aby pić duże ilości niegazowanej wody – ok. 2 litry lub innych napojów bezkalorycznych i bez wyjątków nie podjadać. Nie należy także pić alkoholu ani napojów z kofeiną.

Nasz organizm, w zależności od trybu życia, płci, czy pory roku, potrzebuje dziennie od 2500 do 3000 kalorii do normalnego funkcjonowania. Jeśli zmniejszymy ilość kalorii do 1000 kcal, wtedy organizm zacznie spalać zmagazynowaną tkankę tłuszczową, a my będziemy gubić zbędne kilogramy. Przy stosowaniu tego planu żywieniowego ważne jest zjadanie 5 porcji dziennie oraz dostarczanie organizmowi wszelkich niezbędnych składników odżywczych, a więc białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Wszystko oczywiście w odpowiednich ilościach i w granicach 1000 kcal dziennie.

Dietę kopenhaską trudno jednoznacznie ocenić jako dobrą albo złą, ponieważ ze względu na to, że zakłada bardzo rygorystyczny i surowy plan żywieniowy, każdy organizm może na nią inaczej zareagować i przynieść może przez to inne efekty. Jedni zrzucą zbędne kilogramy i będą czuć się fantastycznie, u innych spowoduje złe samopoczucie i efekt jojo.

Decydując się właśnie na ten rodzaj diety, ważne jest, żeby jej nie skracać ani nie przedłużać, tylko stosować dokładnie przez 13 dni. W ciągu dnia zjadamy trzy posiłki, przy czym obiad koniecznie między 12 a 14, a kolację przed 18. Czego w ciągu tych 13 dni nie wolno nam tknąć? Żadnego alkoholu, słodyczy, produktów zbożowych. Zamiast tego jemy chude mięso, jaja, warzywa i trochę owoców. I pijemy przynajmniej 2 litry wody dziennie.